银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，患者的皮肤会产生红色斑块和鳞屑，严重时会出现瘙痒、疼痛等症状。苦荞麦茶是一种能够帮助抗氧化和改善血糖控制的健康饮品，在一定程度上有助于缓解病情。

苦荞麦茶本身并不能彻底治愈银屑病，但其所含有的多种营养物质、植物类化合物以及抗氧化剂帮助促进皮肤细胞再生和修复，从而减轻症状。其中，苦荞麦富含多种抗氧化物质，这些物质具有抗菌、抗病毒和抗炎作用，能减轻或消除皮肤病变部位的红疹和鳞屑，缓解瘙痒感。

同时，苦荞麦茶中还含有大量的维生素B族物质，这些物质能够促进皮肤新陈代谢、调节皮肤内油脂分泌，缓解瘙痒和刺痛等不适感。苦荞麦还富含大量的多酚类物质，这些物质具有较强的抗氧化活性，能够对银屑病的发病过程产生积极的影响。

总之，苦荞麦茶虽然不能完全治愈银屑病，但其所含有的多种营养物质和植物化合物能够从多个方面帮助缓解症状，促进皮肤的自我修复和再生，减轻皮肤病症状。因此，在平时的饮食中，患有银屑病的人群可以适当饮用苦荞麦茶，以起到辅助缓解症状的作用。但是需要注意的是，苦荞麦仍存在过敏反应的可能性，对于有过敏史或对苦荞麦过敏的人不建议饮用。在使用苦荞麦茶时建议咨长春治疗牛皮癣医院指出，询医生或药师的建议，以便更好地应对个体差异问题。